Velvet Cafe, Galata

Herşey anılara ve yaşananlara verdiğimiz değer ile başlıyor Velvet Cafe'de. Bunun özünde, eşyalara vermiş olduğumuz önem sadece bize bıraktığı hatıralarda yatıyor.
Anneannemin aramızdan ayrılışından bir kaç sene sonra, sandığından çıkıp Velvet Cafe'de yerini alan gelinliği (1951) ve uzun yıllar boyunca kullanmış olduğu koltuğu hatıralarımızı taze tutuyor.
Koltuğunun karşı duvarında asılı olan sandığının anahtarı, ağırladığımız her misafirimize açacağı yeni kapılar için umut olsun istiyoruz.

Biz eskiyi siyah beyaz resimlerle ama rengarenk anılarla hatırlatmak istiyoruz. Bu yüzden, Velvet Cafe'de, ufacık ama sımsıcak mekanımızda herkesin favorisi olacak bir köşesi ve herkesin favorisi olacak farklı renk bir koltuğu, tadına varırken mutlu olabilecek favori kurabileri, kekleri ve birçok lezzeti olacak.

Bu lezzetleri sizin için caz, blues ve latin ezgileriyle süslüyoruz.

Ve diyoruz ki ;

Bu lezzetler, saraylardan geliyor...
Bu lezzetler, mangaldaki cezvenin sıcaklığından geliyor,
Bu lezzetler, köpüren kahvenin lezzetli sohbetinden,
.........mangal küllerinden süzülen kalbura bastıdan,
.........yemeği ateşe koyarken kulağı okşayan radyo dalgasından,
.........bayramların böreği, ıspanaklı börek, olmazsa olmazından,
Bu lezzetler, ninelerden, dedelerden ve şimdi Annemin ellerinden...

Hoşgeldiniz :)